Saturday, April 30, 2011

Onix Jun Korean Restaurant


今年的母亲节我们带妈妈去“大长今”尝韩式料理,这里的食物味道还可以,只不过是价钱会贵了一点。




这是我和姐姐的《TOUFU SIEW》 =RM 19.00 . 味道只是普通。

弟弟的《PORK CUTLET》 =RM 19.00 .

值得介绍的是这道《GINSENG CH STEW》 =RM35.00 。


慧雯的《WOODONG》 =RM 15.00 .

叫了两碗 《DOLSOT BIBIMBAP》 =RM15.00 X 2 。

这个《MUSHROOM CASS.》 =RM48.00 .只是吃到两条面,冬菇和洋葱。这到料理味道还不错,下次有机会还是会尝试。
以上的价钱不包 5 % serv chg.
茶水 + 食物 =RM 186.00 .

Wednesday, April 20, 2011

Sungkai Hot Springs

四月十九是霹雳苏丹生日,趁着这个假日约了一班同事一起去sungkai泡温泉。自从上次新加坡游玩过后,洁霖就一直很期待再跟她的这班表哥表姐一起出游。出发的前一晚洁霖还因为太兴奋而失眠。


出发之前已经上网寻找资料Felda Sungkai Hotspring,所以一路上都很顺利没有走错路。

大家在艳阳底下戏冷水不觉得热,不过等到上岸时才觉得皮肤被晒到黑了。


玩了整两个小时的水,大家也医饱了肚子,接下来就是享受私人的按摩温泉池了。




午餐就在bidor品珍茶室。

Sunday, August 8, 2010

梅菜焖烧肉


很喜欢这道菜,因为它很开味,尤其对我这个平常不爱吃饭的人,只要捞饭一起吃也能吃下两大碗,简直不能相信。
材料: 梅菜 (要用水洗然后振水两三个小时去咸味),烧肉
调味料: 盐少量(梅菜本身有点咸了),糖(自己适味道)

做法:烧热油,炒香烧肉才下梅菜略炒然后加水盖住盖让它焖一小时。下调味就可。

Thursday, July 29, 2010

萝卜糕


材料:

1。 白萝卜刨丝 (两条大型的)
2。 虾米 - 50 克
3。 粘米粉 - 500 克
4。 木薯粉 -两汤匙
5。 水 - 950 公升
6。 菜脯碎 - 60 克

调味料:

1。 盐适量
2。糖适量
3。 胡椒粉 - 半茶匙

做法:

1。 沾米粉 + 木薯粉 + 水,搅拌成糊状备用。
2。 烧热油,爆香虾米,然后放入菜脯碎和白萝卜丝,将白萝卜丝炒软加入调味料。
3。 倒入面糊,用小火不停的搅拌,至成浓糊状。
4。 倒入蒸盘里,大火蒸熟即可。

Saturday, June 19, 2010

Assam Laksa 阿三拉沙


今天特别想念妈妈煮的阿三拉沙,所以一早就跑去巴杀买便材料,等明天回娘家叫妈妈教我煮这道她拿手的酸酸又辣辣的拉沙。今天算蛮幸运了,因为要买的材料巴杀都有,不必跑两趟。


阿三汤料:
1 1/2 kg 甘望鱼(蒸熟,取出鱼肉,保留鱼汤)
10 片左右 阿三片
两束 kesum 叶
两支姜花
8支香茅 (拍烂)
一块4cm 马来栈 (煎香,另外用水煮溶才加进汤里滚)
辣椒干 (搅烂)
适量盐和糖调味

1。将所以阿三汤料煮滚,加入鱼汤,转小火继续煮一小时半,加入鱼肉再煮 20 分钟加盐和糖调味。

Thursday, June 3, 2010

面包香

已经好几个月没更新我的部落格了,因为在这段日子里都是在上网看面子书,贪它方便不必写很多文字又可上传很多生活照(其实是自己懒惰^^)。
最近几个月怡保的天气很糟糕,热到快要爆炸了,虽然下午有时会下一阵雨,不过还是带不走那讨厌的热气。以前睡到半夜一定会起来关掉冷气,怕洁霖着凉,而现在都是开冷气到天亮,有时在冷气房里也会睡到鼻子和背后都还会冒汗。
前天洁霖发烧不肯吃药,所以今早没带她去上学,看她一直在床上赖着,就跟她说要吃药才能带她去工厂,她很快的说要现在就吃药了。小孩是骗不得的,所以早上就带着她去做工,等到下午才带她回家吃药,冲凉和睡午觉。
在洁霖睡午觉时,我就在厨房里烘面包,消磨了一整个下午。

哇!新鲜出炉的面包香味填满整个厨房,趁洁霖还未醒来之前,泡了一杯热咖啡再慢慢享受。面包加热咖啡很不错的一顿下午茶。



green kaya bun



cheese + raisin bun


这是洁霖喜欢的香肠和葡萄干面包。不过她到最后都是留下面包皮而葡萄干留在她肚里。


材料:
water ......................... 300ml
salt ........................ 1/2 teaspoon
sugar ........................ 110 gm
butter ....................... 60 gm
high protein flour .... 400 gm
rose flour ................. 100 gm
yeast ........................ 1 1/2 tablespoon

Friday, May 28, 2010