家乡炒果条 （fried kuey teow）

这道炒果条是母亲炒的，我只是帮手切鱼条，菜和打蛋吧了。我一边拍照一边看着母亲用她很熟练的双手在锅前炒炒几下的功夫就可变出一道很美味的菜肴，真是很敬佩。其实我们家四兄弟姐妹真是很幸福，因为到现在每天都还是吃着妈妈为我们煮的饭菜。

话说回来，当天洁霖看到我吃着果条时，跑来问我在吃什么，她也想要吃。我就拿了小碗夹了一些果条和豆牙叫她去客厅吃。过了没多久，她又跑来说她还要，当时我真不敢相信，三餐只爱喝“nen-nen"的她，平日我煮的饭菜半口都不掂，在半骗半逼下还是无法把饭吃完，今天怎么胃口这样好？！

还是快点向妈妈要了食谱，希望下次自己可以为洁霖煮一餐。。。

材料 ：

果条 ............ 一斤

炸鱼块 .........一条 （切片）

鸡蛋 ............三粒
虾仁 ............300克（去壳）
韭菜 ............一把 （切断）
豆芽 ............半斤
蒜茸 ............8瓣 ｝ 剁碎
小葱头 ........6粒 ｝

调味料：

生抽（酱油）.....随喜

1. 烧热油，爆香蒜茸，葱头。

2. 加入虾仁肉，炸鱼条炒熟。

3. 放入果条，炒一炒弄松。加入调味料。

4. 加入蛋略炒几下

5. 加入豆芽和韭菜

6. 快炒几下 就可上桌了 （要颜色漂亮，可加入晒油）

生熟薏米凉水

这是我每星期都会煮一两次的薏米水给洁霖喝，那是在她还未满月时就已经开始给她喝了，而且喝到现在都还在喝。在洁霖还是小baby时，每次她都是大一粒一粒硬硬的便，弄到屁股红红痛痛的。中药店的医师说她肠道燥热，就介绍了这道凉水。

材料：

生熟薏米。。一包
灯心 。。三朵
香草 。。四，五叶
冰糖 。。适量
水 。。一公升

1。 把全部材料放进深锅内煮开，大火煮滚转小火，煮两个小时半，最后才加进冰糖。

坐渡轮去邦咯岛的 《pulau nipah》

今天带了两个小瓜 （jaclyn & angeline) 从红土坎坐渡轮去邦咯岛。其实姐姐和我对邦咯岛的路线也不是很熟悉，我们只是一时兴起要带那两个小瓜搭渡轮，让他们爽一爽，因为他们从未坐过船。当天，在红土坎码头可说是人山人海，我兜了很多圈都还是找不到停车位子。最后还是冒险把车子停在私人停车场 （其实那是不准人停车的）。

我们很幸运，因为一买了票就可上船而不用在炎热的码头等船。在进船舱之即，迎面而来的是一阵又一阵很凉爽的冷汽风。找了位子坐下，顺便打量了这艘渡轮，觉得还算整洁和舒适，比起十多年前曾经搭过的渡轮真是有天壤之别。想起以前全部搭客得迎着海风，坐在船舱内，尤其是坐在靠近窗口的搭客有时会出其不意的被外面掀起的大浪弄到满身湿漉漉。还有里面的座位全是木板做的，屁股坐在硬邦邦的座板上就一直跟着外面很有节奏的海浪一上一下，非常不舒服。

大约过了半个钟，我们已经到达邦咯岛了，我看到有几只海鸥在海面上飞来飞去在找鱼儿，本想要拿相机拍照，不过就因为要顾着看紧那两个小瓜，免得一不留神让她们走失了而错过了把这美丽的画面拍下。因为这些海鸥听到人的吵杂声就全飞到不见踪影了。出到码头，已经有很多辆包租车在向顾客招生意。

我们坐在租车上，看着司机大叔用超快的驾驶速度奔驶在狭窄和弯曲的道路上，而惊险的一幕又一幕的画面就从我们的眼前越过，车上的人无不彪出一身冷汗。最后，车子到达目的地～pulau nipah。映入眼帘的海景虽不是很美，不过在太阳的照耀下，海上反佛被洒了一层黄金，一闪一闪的吸引着在沙滩上的游客。

姐姐说这两个小瓜简直是“麻姥”，一直爬不停。

这是船舱，内有冷气和电视机设备

隔着玻璃从船舱内拍的～海上人家

下船时，洁霖被抬上岸边

坐在包租车上

在岸上欣赏着海景

对面的小岛是潜水的天堂

要潜水的游客得坐快艇去到对面的小岛

沙滩。。。

两个小瓜学人在沙滩上盖城堡

顽皮的抓起烂泥抛向前面的美宣表姐

玩到满身泥土

站在那些大石上拍照满不错的。。

有时会出现大浪

在海上的树下荡千秋，很享受。。

金马伦高原～自采草莓

金马伦高原 （Cameron Highland) 是马来西亚其中一个高原避暑胜地。它位于彭亨洲 （Pahang)东北部，海拔 1524 米高。它得天独厚，气候终年保持在摄氏 20 度左右，很适合种植草莓，苹果，蔬菜和花朵。

我们一家三口在中午十二时才出发去金马伦，因为是临时决定的，所以此次的目的只是想带洁霖去认识她最喜爱吃的草莓和去体验自采草莓的乐趣。

沿着道路旁边一排排的档口，可让旅客停留买些手信

这些是经过染色的花朵，颜色非常的鲜艳

这些是一盆盆鲜花

这是摆在档口等待旅客买回家送饭的新鲜蔬菜

这是父女俩在卖番薯的档口选番薯，女儿好像对地上的东西比较感兴趣

这是超大的白萝卜

这是路边拍的樱桃番茄

这是今天的主题～～可体验自己摘采新鲜的草莓。

这个是草莓园，洁霖已经采了两粒

令人垂涎欲滴的草莓，好想偷咬一口

这是女儿的爹在全神贯注采着草莓

采满一合，总算大功告成了

这是满载草莓而归。。哈哈

忘了带水进场，洁霖渴到坐在地上大哭

洁霖累到一上车就倒头大睡了

白果腐竹薏米糖水

材料 ：

a )白果 ，薏米 ，香草 ，冬瓜条
（材料多寡依个人喜好放）
b )腐竹皮（煮糖水用的）
c )冰糖

1。白果去壳，去皮。薏米洗洁。

2。把 A 的材料加水放进窝内煮。等到薏米煮熟才加进腐皮煮溶，最后加适量冰糖。

妈妈留言：洁霖，这是你第一次接触这道我为你煮的糖水，你的反应让我有一点失落，因为你只咬了一口白果就摇头说不要吃了。最后这道糖水全进了我跟你爹地的肚子里咯。妈咪希望下次再煮这道糖水时，你会说。。Mmm。。。再来一碗

超好吃的番茄加酸梅

这是我家洁霖超爱吃的番茄加酸梅小吃。
其实番茄的酸再加上酸梅就可软和了它的酸度，
变成一道酸中带甜又爽脆的健康小吃，
尤其是不喜欢蔬菜的小朋友应该会喜欢的。

翅膀受了伤的小天使

孩子 ：

你让妈妈担忧了几天几夜。看到你从呕吐到发烧再到拉肚子的过程，还有那痛苦写满在你脸上的表情，让我知道这两天所看的医生和吃的药对你应该没有发挥有效的作用，反而使你的病情越来越严重。所以我不应该再拖延时间了，就在 2／4／09 晚上八点多匆忙收拾了你的衣物及用品，就载你去医院 （hospital pantai putri)。

在去医院的路程中，你就一直动也不动的躺在我的怀抱里，就像是翅膀受了伤的天使一样，非常的静也非常的乖，乖到让我有点心疼，我真的是有一些些不习惯，此时真希望你能像平时一样爬上爬下，好让我可以有机会大大声吼：“洁霖，你不要再爬来爬去了，还不快点坐好来，等下给police 看到，就会抓你去关监牢。”而你每次都会很狡猾的顶咀：“爹地都没有绑带(safety belt) ，等下 police 先抓爹地去吃加哩饭。”是的，平时很好动和吱喳的你，现在连说话的力气都没有，应该是很辛苦吧！想到这，妈妈把你拥得更紧一些。

在爹地办理入院手续时，你就先被安排躺在紧急室的床上，让医生检查你的身体状况。当医生告知我，你已经有很严重的脱水和 40 度高烧时，我很惭愧又害你受苦了，而一点忙都帮不上，只能站在一旁看着小小身躯的你，在床上想睡又睡不着的样子，我知道你是害怕陌生的环境，所以不敢闭上你那双已经很累的眼睛。我恨不得现在躺在床上的人就是自己，我也希望医生狠狠的骂醒我，可以骂醒我怎么又当了一次失败的妈妈。

主诊医生 （dr.kuldeef singh) , 他为你照肚子 X- 光，然后又插进一支针在你的右手背抽了数滴血要拿去化验。当针筒刺进你手背刹那间，你没有哭闹，医生和护士都猛赞数句。。good girl。。。good girl 。。不过妈妈此刻没为你的不哭而感到娇傲，因为妈妈心疼你对这次的痛不及你前两天所受的痛楚还要痛吧！孩子，对不起真的又害你受苦了。

当检查完毕时已将近凌晨了，虽然我和爹地都很累，不过我们不敢睡。我时不时的都会摸摸你的脸，你的身体和你的脚板，希望每三或四小时护士塞进你肛门的退烧药能发挥功效，不过到了第二天的中午，你的烧还是徘徊在 39’8 和 39’7 度的门口，而你也一直喊肚子痛，在不能控制下拉了九次的肚子。在下午两点多医生来巡房时，我不由得问了他：“你会不会烧坏了脑袋。”他看了我微笑答：“放心，你不要乱想，会没事的。”可是我能不担心吗？毕竟塞进肛门的退烧药已经是第六粒了，葡萄糖水也已经吊了第 3 包了，怎么一点点效力都没！

在这空档档的病房里（隔壁病人上午已经出院了，爹地也去作工了），我感受到自己是多么的焦虑又无助，而我此刻能为你做的只是向神祷告，希望你能快快好起来。不知是巧合或是祷告真的显灵，在我为你来来回回抹身近两小时时，我摸了摸你额头发觉没有之前那么烫了。在四点多钟时，护士来帮你量体温已经降到 37’6 度了。真是谢天谢地。

4／4／09－你的体温保持在 36’5 度左右，只不过右手背还得扎着输液管，吊着葡萄糖液。看到你的精神越来越好起来，我就尝试问你一些问题和写了26 个英文字母在白纸上考考你还会不会记得，好才测试的反应还很不错，我也就松了一口气。神啊。。谢谢祢。

5／4／09－小天使开始要变身小魔怪了。你蠢蠢欲动的心不能再安分的被限制在小范围内活动了，每次病房门外有一点点声音时，你就会竖起耳朵，眼睛也一直紧瞪着门缝外，用羡慕的眼神从门缝下看着那些跟大人一起来探病的小孩在门外追逐的倒影和喧哗声。你有时会安奈不住，要求我帮你脱掉手上扎的输液管，我就假装听不到，扮很忙的样子，因为我知道不管我怎样跟你解释不能拔掉那个管子，你一定是听不进去的。

6／4／09－说你是小魔怪一点都不为过，就在中午时分，你自己拔掉了手上的管子，害我挺不好意思的急着跑去找护士来帮你止血。哎哟～～我的小天使最终还是敌不过小魔怪被打输了。

7／4／09－傍晚七点钟，我和小魔怪终于欢呼“我们获自由啦！”（可出院了）（注：你这此是食物中毒，总共吊了八包葡萄糖液）