萝卜糕

材料：

1。 白萝卜刨丝 （两条大型的）
2。 虾米 － 50 克
3。 粘米粉 － 500 克
4。 木薯粉 －两汤匙
5。 水 － 950 公升
6。 菜脯碎 － 60 克

调味料：

1。 盐适量
2。糖适量
3。 胡椒粉 － 半茶匙

做法：

1。 沾米粉 ＋ 木薯粉 ＋ 水，搅拌成糊状备用。
2。 烧热油，爆香虾米，然后放入菜脯碎和白萝卜丝，将白萝卜丝炒软加入调味料。
3。 倒入面糊，用小火不停的搅拌，至成浓糊状。
4。 倒入蒸盘里，大火蒸熟即可。