梅菜焖烧肉

很喜欢这道菜，因为它很开味，尤其对我这个平常不爱吃饭的人，只要捞饭一起吃也能吃下两大碗，简直不能相信。
材料： 梅菜 （要用水洗然后振水两三个小时去咸味），烧肉
调味料： 盐少量（梅菜本身有点咸了），糖（自己适味道）

做法：烧热油，炒香烧肉才下梅菜略炒然后加水盖住盖让它焖一小时。下调味就可。