Tuesday, March 24, 2009

羚羊犀角凉水

最近洁霖的声音开始有点沙哑,可能是受到酷热天气影响,
整个人晕晕陀陀的提不起劲。遇到这种天气别说是小孩,
连我们大人也会不耐烦,呱呱叫:“哇!顶不顺,太太热了。”

我担心这个小妮子会病倒,才想起她的奶妈以前都在她快要
发热时煲这个凉水给洁霖喝,还蛮有效的。





材料:

1 一包羚羊犀角,麦冬,灯心和冬瓜条(RM 5--一个人份量)
2 水--1 公升
3 蜜枣-- 3 粒
4 冰糖--适量

煮法:

1 把 1 ,2和3 的材料倒进小锅里,然后把小锅放进一个大锅内炖,等水滚后转小火炖两小时半。最后才加入冰糖。

注:羚羊犀角不可炖太久,不然会降底它的功效。

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